Карачаево-Черкесия. Чайный домик

0_170d89_e7a3cfa2_xlДостопримечательность КЧР глазами блогера

От Кисловодска до сюда всего 5 километров, но, тем не менее, это уже не Ставропольский край, а Карачаево-Черкесия, соседняя республика.

0_170da0_fda5c4a3_xl

Со всем отсюда вытекающим — национальный колорит, быстрая смена храмов на мечети, обилие иной речи. Вообще — даже просто по ландшафту, но уже чувствуется другой, иной нрав мест.

0_170d9d_a98bb5e5_xlЧайный домик стоит по дороге на Медовые Водопады, куда не оскудевает народная тропа, в виду недалекости достижения и колоритности финального пункта назначения, ну и заехать по пути в Чайный домик — святое дело, обязательная часть программы.

0_170d9e_282abf19_xl

0_170d83_e2aefb5_xl

0_170d84_24a5df05_xlХоть ехать и недалеко относительно, большая часть пути это укатанный грейдер, с мелкими камешками стучащими в защиту картера и пылевой завесой. Поэтому Чайный домик — это еще и психологический раздел, собраться с силами перед рывком, или выдохнуть после прохождения.

0_170d97_d9da36fd_xl

0_170da1_238fbcb_xl

Тут комплекс для туристов — аренда лошадей, квадроциклов (на которые, кстати, официально просто категорией А не отделаешься, нужны права тракториста-моториста. Но в чистом карачаевском поле надзора нет).

0_170d82_b9a6082a_xlИ даже верблюд задумчиво проплывает средь листвы.

0_170d9c_ebf3372c_xl

0_170d9f_39d5e31b_xlМесто высокое, 1000 метров над уровнем моря, как-никак, зрелищное.

0_170d81_260f2132_xl

Тут же ресторан перекусить, и тут же этот самый, упомянутый ужо Чайный домик — лавка и пространство для дегустаций.

0_170d88_3ef6772a_xl

0_170d92_9ab37d74_xl

0_170d94_27782034_xlЗдесь продается горный мед, от светлого липового до черного гречишного.

0_170da6_94f3416b_xlВсе масти сластей — чак-чак, фруктовая пастила.

0_170d8f_4c7aceec_xlНемыслимое разнообразие свежайшей чурчхелы.

0_170d9a_c3109137_xlФундук в гранатовом, сливовом, абрикосовом да виноградном сиропе.

0_170d8d_ab5d8e05_xl

Грецкий орех с лимоном и курагой, с грейпфрутом и сливой, с лаймом и инжиром.

0_170d9b_78ff7e8c_xl

Чурчхела с сухофруктами.

0_170d8e_8b7c5837_xlУрбеч — тертые семена льна, и в сластях на Кавказе используется, и лекарством.

0_170d8c_ff9e8352_xlТравяные сборы, от всех хворей.

0_170d91_a9bda071_xlМясо и молочка.

0_170da6_94f3416b_xlВсевозможные специи — в супы, к мясу, в чай.

0_170d87_949c5af_xl

0_170d95_8d361ee6_xl

0_170d96_5714f3eb_xlНо, конечно же, главный шик места это варенье.

0_170d99_c37b997e_xlЕго тут больше сотни видов.

0_170da7_8126b078_xl

Многое можно бесплатно продегустировать — наливаешь травяного чая — с ним варенье раскрывается вкусом гораздо богаче и обширнее, и отправляешься в изысканнейший вояж от плошки до плошки.0_170d86_8ba141b1_xlВаренье из моркови, свеклы, брусники, имбиря и острого перца.

0_170d85_368d9275_xlНектарин, каштан, чеснок (!).0_170d8b_2d404e7d_xlЧесночное, кстати, офигенное — мне живо вспомнился «Бальтазар» в Таллинне, ресторан, где чеснок входит во все блюда, включая мороженое — и более того, настолько гармонично, что поедая чесночное мороженое я удивлялся — а как я его ел раньше?

Из боярышника, рябины, базилика, акации и даже из шампиньонов (!)0_170d8a_196123d0_xlЕще из крапивы с лимоном, с помидорами, мандаринами, грецкими орехами. С душицей, арбузом, полевой клубники, из лепестков розы.
Из черта лысого, наверное, только нет — да и то, наверное, если захочется, есть.

У меня, конечно же, как у любого тунеядца, сразу играют бизнес-задумки — насколько целесообразно, интересно, все это великолепие возить в Москву, устроить дегустационный зал, с продажей варенья, курьерскую доставку по городе и стране — варенье это ж ведь офигенный подарок, особенно какое-нибудь экзотичное.

У Чайного домика есть свой продажный сайт — http://emegesha.ru/ — но доставка организована не очень.

Ну и вообще, одно дело ждать заказ невесть откуда, другое — откушать да купить банку сразу.

0_170da2_d47fa786_xlПлюс — варенье можно варить самому, делать авторский дизайн, продавать корпораторам на сувениры.

Нужно кому-нибудь сделать новогодних подарков клиентам — ну ясно дело, что лучшего подарка чем каждому по банке целебного варенья, да еще круто оформленного, просто не найти0_170da3_2b4b7328_xlВ общем — я об этой теме думаю, если у кого-то есть энтузиазм на это дело вместе — сообщайте, замутим что-нибудь интересное.

Юрлицо уже есть, если что, снять и оборудовать помещение — дело решаемое, пиарить и раскручивать я умею.

0_170d98_a9e2f531_xl

Короче — будучи в районе КавМинВод съездить на Медовые Водопады, позже о них расскажу, смысл имеет — и в Чайный домик заглянуть на пути тоже.

0_170d90_e543f8e_xl

0_170d93_a433855a_xlРеклама никоим образом оплачена не была, ни непосредственно, ни вареньем — с тархуном, с грецким орехом, с сосновыми шишками, с чесноком да с крапивой — всё купил за свои кровные, нажитые непосильным трудом.0_170da4_f7a30c06_xlКто-то там говорил, что хватит кормить Кавказ? Окститесь, господа, Кавказ сам кого угодно накормит.

haydamak.livejournal.com

Категория: Культура

Комментарии

  1. Аноним
    Аноним 15 Март, 2017, 15:59

    Какие молодцы! Добра и процветания!

    Ответить на этот комментарий
  2. Аноним
    Аноним 15 Март, 2017, 13:14

    взяла варенье из шишек просто ради прикола, а теперь поняла- это любовь с первой и до последней шишке в банке))

    Ответить на этот комментарий
  3. Аноним
    Аноним 24 Ноябрь, 2016, 21:44

    Только доела варенье из шишек((( мало однако

    Ответить на этот комментарий
  4. местная
    местная 24 Октябрь, 2016, 14:42

    Сразу видно что хозяин с душой относится к делу и вкус есть,молодцы

    Ответить на этот комментарий
  5. Аноним
    Аноним 24 Октябрь, 2016, 10:25

    Откуда они все завозят, ведь из местнго там тлько горный чай и шишки

    Ответить на этот комментарий
  6. Аноним
    Аноним 24 Октябрь, 2016, 09:40
  7. Петров
    Петров 24 Октябрь, 2016, 02:07

    одно из редких мест где предлагают уникальные продукты. не ширпотреб.

    Ответить на этот комментарий
  8. Аноним
    Аноним 21 Октябрь, 2016, 18:26

    был там видел все классно

    Ответить на этот комментарий

Написать комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля отмечены -*